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- ◆ 愛媛産【 いよかん 】
愛媛県は宮内伊予柑の発祥の地だけに、産地としてもかなりのこだわりをもち、「食味重視」の生産に取り組んでいます。伊予柑は「色よし、味よし、香りよし」の三拍子そろった果実で甘さと適度な酸味の絶妙なバランス。そして、香りが良いのが特徴です。3月に出荷される『弥生紅』は、完熟採収したものを、貯蔵庫で熟成させた濃厚な味が特徴です。
愛媛県は宮内伊予柑の発祥の地だけに、産地としてもかなりのこだわりをもち、「食味重視」の生産に取り組んでいます。伊予柑は「色よし、味よし、香りよし」の三拍子そろった果実で甘さと適度な酸味の絶妙なバランス。そして、香りが良いのが特徴です。3月に出荷される『弥生紅』は、完熟採収したものを、貯蔵庫で熟成させた濃厚な味が特徴です。
