長年の経験と伝統
創業90周年の果物専門店『髙井屋』は、「美味しい果物しか販売しない」をモットーに、毎朝市場に向かい新鮮な果物を仕入れ、全国各地の旬な果物を詰め合わせます。長年の経験を持つスタッフが一つ一つしっかりと選果して梱包します。
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- 【富山産】福蜜柿 12～15個入り
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【富山産】福蜜柿 12～15個入り
【富山産】福蜜柿 12～15個入り
柿本来の自然の甘みがぎゅっと濃縮され、まるで最高級の和菓子のような、高級あんぽ柿です。
果肉は通常の干し柿より水分を多く含んでおり、ふっくらとした半熟のゼリー状。とろけるような食感がやみつきになります。
富山県砺波市の、ごく小規模な生産組合にて、丁寧に手作業に仕上げられており、知る人ぞ知る名品です。
その名前から、「福を３つ呼びこむ縁起物」として、冬の贈答に人気です。
品番：T-FM-12
¥ 7,560 税込
| 商品名 | 富山産 福蜜柿(2Lサイズ) 12～15個入り |
|---|---|
| 生産地 | 富山県 南砺市 福蜜柿生産組合  |
| 内容 | 富山産 福蜜柿２L~４Lサイズ 12玉 |
| 原材料 | 富山県・南砺市産 三社柿 |
| 保存方法 | 冷蔵庫での保存をお勧めします。 封を切ったらお早目にお召し上がり下さい。 |
| 備考 | 柿の成分により白い粉（糖分）や黒点が発生する場合もありますが、製品の特性上問題ありません。 柿の中に種が含まれる場合がございますのでご注意下さい。 |
福蜜柿とは？
福蜜柿は、富山県南砺市でしか育たない希少性の高い渋柿「三社柿」を使用し、丁寧に手作業で仕上げられた、高品質のあんぽ柿です。鮮やかな色味ととろけるような食感が特徴で、遠赤外線乾燥で風味を逃さず仕上げているので、自然の甘みがぎゅっと濃縮されています。日本一渋い？三社柿
三社柿(さんじゃがき)は、富山県・南砺市生まれの渋柿で、日本一渋いといわれる柿です。粘土質の土壌と、医王山から吹き降ろす西風・医王おろしの影響で、独特の甘みと食感、風味を育んでいます。大きなものだと直径10cmにもなる大玉で、実がほどよく絞まっており、干し柿にすることで、絶妙な食感と甘味が生まれます。
福蜜柿生産組合
2000年に設立された組合で、南砺市の10軒の農家が集まって、あんぽ柿の加工と販売を行っています。地域の自然と伝統を大切にしながら、高品質なあんぽ柿をお届けすることを使命としています。
果物専門店 創業90周年
