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種が大きく食べる部分が少ないと思われがちですが、実は食べられる部分の割合はバナナとほぼ同じで70％近くです。さらに近年では、大玉で甘みの強い品種や、種なしの品種も開発されています。皮をむくときは、軸の方をもち、お尻からむくと、キレイにむけます。

旬の果物 ◆ びわ

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